Die Shirataki Nudel – Fettuccine Style
Die Shirataki Fettuccine sind relativ schmale, flache und eckige Nudeln, die aus dem Mehl der japanischen Konjakwurzel hergestellt werden. Sie lassen sich ausgesprochen vielseitig verwenden und mit den unterschiedlichsten Begleitern wie Fleisch, Fisch, Tofu oder auch Gemüse anrichten. Die Fettuccine entfalten jedoch ihren Geschmack am besten mit einer reichen und dickflüssigen Sauce.
Wichtiger Hinweis
Wir empfehlen Shirataki Produkte jeweils mit reichlich Wasser zu sich zu nehmen, damit das Glucomannan in den Magen gelangt. Bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr oder für Konsumenten und Konsumentinnen mit Schluckbeschwerden besteht Erstickungsgefahr.
Nährwerte der Shirataki Fettuccine
| Pro 100 Gramm | |
|---|---|
| Energie | 33 kJ / 8 kcal |
| Fett | < 0,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 1,10 g |
| davon Zucker | < 0,20 g |
| Ballaststoffe | 1,80 g |
| Eiweiss | 0,30 g |
| Salz | < 0,03 g |
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